–  Provinsi Riau terkenal memiliki banyak sajian kuliner khas Melayu. Salah satunya adalah patin asam pedas yang kaya rempah dan bergizi. Sesuai namanya, ikan patin yang disajikan tentu saja ikan segar sebagai bahan utama yang didapat dari Kabupaten Kampar. Di bulan Ramadhan, patin asam pedas banyak dijajakan dan menjadi sajian utama untuk berbuka puasa di rumah makan atau restoran. (Erfan Setiawan/Rayyan/Rinto A Navis)